Nóż szefa kuchni Shimomura Murato Sharp Gyuto 18 cm AUS-10 MSP-102

Murato Sharp Gyuto 180mm – Japońska precyzja w Twojej kuchni

Odkryj doskonałość kulinarną z nożem Murato Sharp Gyuto (MSP-102), stworzonym przez renomowanego producenta Shimomura. Ten 18-centymetrowy nóż szefa kuchni łączy w sobie wielowiekowe japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią, oferując narzędzie, które sprosta wymaganiom zarówno zawodowych kucharzy, jak i domowych pasjonatów gotowania.

Wyjątkowe ostrze z rdzeniem AUS-10

Sercem noża jest wysokowęglowa stal nierdzewna AUS-10, stanowiąca rdzeń trójwarstwowej konstrukcji typu San Mai. Dzięki temu ostrze charakteryzuje się ekstremalną ostrością oraz długim trzymaniem krawędzi tnącej. Zewnętrzne warstwy stali ułatwiają ostrzenie i zwiększają odporność noża na pęknięcia, co czyni go narzędziem niezwykle trwałym.

Perfekcyjne wyważenie i ergonomia

Konstrukcja noża została starannie zoptymalizowana pod kątem środka ciężkości. Jest on na tyle ciężki, by bez wysiłku szatkować i kroić twardsze produkty, a jednocześnie wystarczająco lekki (zaledwie 130g), by nie męczyć nadgarstka podczas precyzyjnych prac, takich jak obieranie czy dekorowanie warzyw.

• Ręczne ostrzenie: Każdy egzemplarz jest wykańczany przez rzemieślników z Tsubame-Sanjo, co gwarantuje płynne cięcie bez zbędnego oporu.
• Trwała rękojeść: Wykonana z wysokiej jakości żywicy, odpornej na wysokie temperatury. Jej ergonomiczny kształt – węższy u nasady i szerszy na końcu – zapewnia pewny i komfortowy chwyt.
• Łatwość konserwacji: Nóż jest przystosowany do mycia w zmywarce i suszenia mechanicznego, co jest wyjątkowym atutem w segmencie wysokiej klasy noży japońskich.